Whisk, sip & smile: Matcha à la Point-virgule
Breng de serene Japanse traditie van matcha naar je eigen keuken met de Point-Virgule matcha set. Elk element, van de bowl tot de whisk, maakt van je bereiding een verfijnde, bijna ceremoniële ervaring. Klop, ruik, proef… en glimlach.
Bereidingswijze
-
Verwarm de bowl
Vul de bowl met heet water om hem voor te verwarmen. Giet het water weg. -
Meet de matcha af
Gebruik de lepel voor 1–2 g poeder. -
Voeg heet water toe
Schenk langzaam 60–90 ml water over het poeder en zie de kleur tot leven komen. -
Whisken tot perfect schuim
Klop snel in zigzagbeweging (M- of W-vorm) tot een licht, fluweelachtig schuim ontstaat. -
Geniet met al je zintuigen
Giet in de beker, ruik de frisse aroma’s en neem een eerste slok… en geniet! -
Eer je ritueel
Plaats de whisk op de houder en bewonder je perfecte schuimlaag.
Extra tips van Point-Virgule
-
Voor een matcha latte: voeg opgeschuimde melk toe en klop zacht.
-
Voor meerdere personen: verdubbel de hoeveelheden of maak meerdere porties in een grotere kom.
-
Combineer met een stukje pure chocolade of een klein koekje voor de ultieme ervaring.
